Whisky

Gleich vorweg (bevor ein Aufschrei der Entrüstung durch das Netz geht): bei schweren Erkrankungen gehört man zum Arzt und ins Bett. Alkohol hat da nichts zu suchen. Aber es ist jetzt wieder Schnupfenzeit (ich spreche nicht von der echten Grippe), und da gibt es einige Rezepte mit Whisk(e)y, die ein wenig Linderung bei Verkühlungen bringen (können?).

Man muss leider sagen, dass wieder einmal eine Firma über das Ziel geschossen ist und offensichtlich "politisch überkorrekt" sein möchte. In der Onlineversion des NZHerold erschien ein Artikel über "alkoholfreien Whisky" (http://www.nzherald.co.nz/lifestyle/news/article.cfm?c_id=6&objectid=10763881 ).

Zugegeben, ein etwas eigenartiger Titel (hat aber nichts mit Star Wars zu tun). Worum geht es? Nun, schottischen Wissenschaftlern der St. Andrews University ist es gelungen, ein Verfahren zu entwickeln mit dem es möglich ist, Whiskyfälschungen zu entdecken (leider gibt es so etwas). Ein Tropfen Whisky wird auf einen durchsichtigen Glasträger gegeben, dann werden zwei Glasfasern eingetaucht. Durch die eine wird ein Laserstrahl geschickt, die andere Faser fängt den gebrochenen Lichstrahl auf und analysiert ihn. Damit kann man dann den Alkoholgehalt, Alter und(!) Fass bestimmen.